Te ajuta socul sa slabesti? Iata ce beneficii are - Reteta bunicii pentru socata

Inca suntem in luna mai, a socatei, si poate esti tentat sa-ti faci acasa aceasta bautura. Dar este ea sanatoasa? De fapt socul, laudat de unii, chiar iti aduce vreun beneficiu?

Socul este un arbust cu flori parfumate, frunze cu miros neplacut la strivire si fructe dispuse sub forma unor ciorchini formati din bobite negre. Cea mai cunoscuta specie este socul negru (Sambucus nigra).

Socul este folosit in fitoterapie sub forma de tincturi, decocturi, ceaiuri, pulberi. Are proprietati laxative, este diuretic, sudorific, de aceea este folosit si in curele de slabire. Trebuie avut in vedere ca nu se poate slabi doar folosind ceaiuri si tincturi de soc, explica pentru Ziare.com nutritionistul Camelia Olteanu. Slabirea nu va avea loc fara schimbarea stilului de viata, adica alimentatie sanatoasa, miscare, apa si somn suficient.

Se spune despre soc ca ar fi un detoxifiant puternic si un stimulator al sistemului imunitar. Are aceste proprietati, dar sa nu exageram. Rolul detoxifiant se datoreaza proprietatilor enumerate mai sus (laxativ, diuretic, sudorific), iar continutul de vitamina C nu este suficient ca sa consideram socul un stimulator puternic al sistemului imunitar.

Este bine ca inainte de a folosi diferitele preparate pe baza de soc sa cerem sfatul unui specialist in fitoterapie, deoarece cantitatile prea mari pot sa produca efecte neplacute: voma, dureri de cap, ameteli, diaree, iritatii etc..

Florile sunt cele care se folosesc pentru obtinerea socatei. Unele retete prevad o cantitate foarte mare de zahar adaugat, care este adevarat ca accentueaza aroma florilor, dar acest lucru va avea repercusiuni asupra siluetei si a sanatatii, in general.

O reteta de la bunici este urmatoarea: avem nevoie de 1 kg zahar, 1 kg lamai, 100 g stafide, 10 l apa.

Se fierbe zaharul in 2 l apa, se lasa la racit, se pune lichidul intr-un borcan mare si se stoarce zeama lamailor. Se adauga coaja de la 3 lamai si stafidele. Se pun 5-7 inflorescente si se completeaza cu apa ramasa. Se amesteca continutul borcanului de 2 ori pe zi si, dupa 4 - 5 zile, socata este gata. Se pastreaza la rece.

Este ideala pentru zilele de canicula, dar nu poate inlocui apa si nu se va consuma in locul ei.

Supraponderalii si obezii este bine sa o evite, deoarece 100 g zahar furnizeaza 400 kcal. Chiar daca inlocuim zaharul cu mierea, ceea ce este de dorit, mierea fiind un produs natural, atrag atentia ca si mierea este un produs cu un continut ridicat in kcalorii: 325 Kcal pentru 100 g miere.

In consecinta, putem sa ne bucuram de beneficiile socului, dar sa pastram masura si sa nu inlocuim total tratamentele alopate, in cazuri grave.

Nutritionist Camelia Olteanu

CTP, după ce a văzut conferința lui Cătălin Cîrstoiu: ”I s-a mai rărit zâmbetul iliescoid...”

Candidatul PSD-PNL la Primăria Capitalei, medicul Cătălin Cîrstoiu a susținut vineri, 19 aprilie, o conferinţă de presă pentru a răspunde acuzaţiilor de incompatibilitate în condiţiile...

De ce Robert Negoiță nu poate fi candidatul coaliției la Primăria Capitalei. „Niciun primar de sector nu are mai multe șanse decât Piedone”

În contextul unei crize generate în alianța PSD-PNL, generată de zvonurile legate de o eventuală retragere a medicului Cătălin Cîrstoiu, primarul de la Sectorul 3, Robert Negoiță, s-a...