Ziare.com

Trei legume care contin mai mult fier decat carnea, recomandate pentru consum

de David Anghel
Sambata, 27 Februarie 2021, ora 08:41

   

Trei legume care contin mai mult fier decat carnea, recomandate pentru consum
Fierul este un mineral esential pentru buna functionare a organismului si este implicat in multiple procese metabolice. Acesta este indispensabil in transportul oxigenului in organism, precum si in respiratia celulara. Pentru a preveni carenta de fier este recomandat sa mancam anumite alimente, cel putin o data pe saptamana.

Pentru adulti, doza zilnica recomandata, de fier, este cuprinsa intre 8 si 27 de miligrame, potrivit specialistilor din domeniul sanatatii, precum cei de la "The National Institutes of Health".

Carnea este considerata sursa principala de fier, insa aceasta poate fi substituita de numeroase legume.

In primul rand, legumele frunzoase, precum spanacul, contin foarte mult fier. Doar trei cani de spanac contin 18 mililitri de fier, mai mult decat o friptura de 230 de grame. Iar o salata de spanac este suficienta pentru a intruni necesarul zilnic de fier.

Broccoli nu este doar o sursa excelenta de fier, ci si o legume ce contine o varietate de nutrienti esentiali, cum ar fi vitamina C, vitamina K si magneziu. Mai mult, vitamina C din broccoli imbunatateste capacitatea de absorbtie a corpului in ceea ce priveste fierul.

Nu in ultimul rand, adaugand o cana de linte intr-o supa sau in salata ta preferata vei descoperi un mod simplu prin care ii poti oferi corpului tau mai mult fier decat ar avea aceeasi friptura de 230 de grame. De asemenea, lintea este bogata in proteine, fibre alimentare si potasiu.

Citeste si:
Urmareste Ziare.com pe Facebook  si pe Instagram  Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.
Sursa: Ziare.com

Articol citit de 15580 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
2 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Din pacate,

pe langa minerale si vitamne, organismul are nevoie si de proteine...

 

Yo cred ca

Fierul nu e mineral, este elemnt chimic dupa tabla lui Mendeleev. Tu ce parere ai?


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor