De ani de zile expertii atrag atentia asupra faptului ca ouale contin o cantitate ridicata de colesterol, dar se pare ca lucrurile nu stau chiar asa.
Un studiu recent a descoperit faptul ca ouale au devenit mai sanatoase si ca nivelul colesterolului din oua este mult mai mic decat acum 10 ani, potrivit DailyMail.
Ouale contin acum si mai multa vitamina D ceea ce ajuta la protejarea oaselor si la prevenirea unor boli ca osteoporoza.
Ouale au devenit mai nutritive pentru ca gainile din ferme nu mai sunt hranite cu furaj facut din oase, care a fost interzis, ci cu un amestec de grau, porumb si proteine.
Ouale de acum contin cu 13% mai putin colesterol si cu 65% mai multa vitamina D decat acum un deceniu. Un ou de marime medie contine cam 100 de mg de colesterol, o treime din doza zilnica recomandata.