Risc major pentru boli cardiace: Consumul acestui aliment îmbolnăvește inima, relevă un studiu pe 100.000 de oameni

Un studiu efectuat pe mai mult de 100.000 de persoane de către oamenii de știință de la Universitatea Oxford din Marea Britanie a făcut o descoperire remarcabilă. Astfel, s-a constatat legătura dintre consumul de grăsimi saturate din carne și riscul ridicat de boli de inimă.

Cercetarea a relevat faptul că pentru sănătatea umană este foarte importantă sursa de hrană, iar cei care au mâncat cantități mari de carne au prezentat un risc crescut cu 19-21% pentru bolile cardiovasculare, precum și un indice de masă corporală (body mass index-BMI) mai mare decât la consumatorii moderați, potrivit News Medical.

În prezent, boala cardiovasculară este principala cauză deces la nivel mondial. Studiul a dezvăluit că un consum mai mare de grăsimi saturate din carne este legat de lipoproteinele cu densitate scăzută (LDL) sau colesterolul ”rău”, ceea ce crește riscul bolilor cardiace.

Cercetarea a examinat modul în care grăsimile saturate din diferite alimente, dar în special din carne, au legătură cu bolile ischemice de inimă, cu accidentul vascular cerebral și bolile cardiovasculare generale.

Studiul a inclus 114.285 de persoane din Marea Britanie, care nu aveau boli cardiovasculare la începutul cercetării. Participanților li s-au făcut evaluări periodice, fiind întrebați ce au mâncat cu o zi înainte de a se estima consumul lor de grăsimi saturate.

Experții i-au urmărit pe participanți timp de 8 ani și jumătate, folosindu-se și de datele din fișele din spitale și de cauzele deceselor, pentru a afla dacă au dezvoltat boli cardiovasculare, de-a lungul timpului.

În toată perioada de evaluare, s-a constatat că bolile cardiovasculare totale, de inimă și accidentele vasculare cerebrale au apărut la 4.365, 3.394 și respectiv 1.041 de participanți.

Consumul mai ridicat de grăsimi saturate din carne a fost asociat cu creșterea riscului de boli cardiovasculare cu 19-21% la aceste persoane, față de oamenii care au mâncat moderat.

Dr. Rebecca Kelly, autoarea studiului, a tras concluzia studiului. ”Recomandarea este să urmați sfaturile noastre dietetice, de a consuma cu 10% mai puține grăsimi saturate din carne zilnic, pentru a nu avea un risc ridicat de boli cardiace”.

Descoperire la 50.000 de oameni, dă totul peste cap: Un pahar pe zi dintr-o anumită băutură ține departe bolile de inimă

O cercetare condusă de oamenii de știință de la Spitalul General din Massachusetts, Statele Unite, și care este prezentată în publicația Journal of the American College of Cardiology, a...

Când este bine să-ți bei cafeaua. Beneficiile pot fi reducerea riscul de boli cardiovasculare și mortalității din toate cauzele STUDIU

Consumatorii de cafea ar putea să-și reconsidere obiceiurile de consum. Un nou studiu sugerează că limitarea consumului de cafea doar la orele dimineții poate reduce riscul de boli...