Ziare.com

Farmacia din casa: Borsul de sfecla rosie

Sambata, 30 Octombrie 2010, ora 17:12

   

Farmacia din casa: Borsul de sfecla rosie
Originara din zonele mediteraneene, sfecla rosie este un aliment deosebit de nutritiv, dar si un medicament cu multiple aplicatii terapeutice, din nefericire, prea putin studiat si exploatat.

Sfecla rosie este bogata in vitamine (A, B, C si PP), minerale (potasiu, fier, calciu) si proteine, hidrati de carbon, zaharuri, ceea ce o face deosebit de eficienta in tratarea diferitor boli, cum ar fi viroze, anemii, imunitate scazuta, nevroze, demineralizare, tuberculoza, cancer.

Fiind usor digerabila, sfecla rosie regleaza functiile hepatice. Din cauza continutului mare de zahar si glutamina, sfecla rosie este contraindicata bolnavilor de diabet.

Un pahar de suc de sfecla rosie, simplu sau in combinatie cu suc de morcov si suc de telina, baut dimineata, timp de 21 de zile, este un ajutor de nepretuit in tratarea afectiunilor enumerate mai sus.

Borsul de sfecla rosie

Borsul de sfecla rosie se recomanda in toate problemele de ficat si fiere pentru ca are darul de a curata si fortifica organele interne.

Borsul se prepara simplu si foarte ieftin in casa.

Este nevoie de un kilogram de sfecla rosie taiata bucati, o legatura de patrunjel, o legatura de marar, o legatura de leustean, o capatana de usturoi, o lingurita de drojdie sau o mana de malai.

Toate acestea se pun intr-un borcan sau vas de lut, se toarna apa si se lasa la macerat, dar nu la soare si nu langa o sursa de caldura.

Cand lichidul este gata acrit, se filtreaza si se umple iar borcanul cu apa. Borsul care rezulta a doua oara este mai slab dar bun.

Din borsul facut din prima se beau cate doua pahare pe zi, din a doua - cate patru pahare pe zi.

In paralel cu cura de bors de sfecla rosie, bolnavilor de hepatita li se recomanda sa bea zilnic un ceai facut din galbenele si seminte de armurariu, tot cate doua pahare.

Borsul se pastreaza mai multe zile, la frigider in sticle bine astupate.

Aceasta licoare se poate bea pe tot parcursul anului, fiind recomandata si in prevenirea aparitiei bolilor de ficat si de fiere, dar si ca depurativ general al organismului.

Sa avem sanatate!

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 48941 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
15 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

nici o zi fara ,,, bors!

Bors de sfeclă rosie

Ingrediente: 500 g sfeclă, 200 g cartofi, 100 g smantană, 150 g ceapă, 100 g morcov, 50 g pătrunjel, 2 ouă, sare, piper, frunze de leustean, pătrunjel si mărar.
Mod de pregătire: se ***ătă sfecla, se spală si se taie fidelută. Se pune la fiert intr-un litru de apă rece cu putină sare. După ce sfecla s-a muiat, se adaugă cartofii tăiati felii, morcovii, ceapa si pătrunjelul, se adaugă sare si piper si se lasă la fiert. Separat se fierbe borsul de putină. Cand legumele sunt fierte, se adaugă borsul fiert si se lasă la foc domol 20 de minute. Se drege cu ouă bătute cu smantană si se serveste cu verdeată tocată mărunt deasupra.




Bors de sfecla






Ingrediente:
Pentru 10 portii: 1,500 kg sfecla, 400 g cartofi, 100 g morcovi, 200 g ceapa, 3 oua, 150 g smintina, 1 legatura verdeata, sare dupa gust, 2 I apa, 1,500 I bors.

Mod de preparare:
Sfecla se curata, se spala, se taie felii subtiri ca taieteii, si se pune la fiert in apa cu sare. Pe la jumatatea fierberii se adauga morcovii si ceapa, curatate, spalate si taiate marunt, cartofii curatati si taiati felii subtiri. Cind toate componentele au fiert, se adauga borsul care a fost fiert separat si strecurat, continuindu-se fierberea inca 10 - 15 minute. Se drege cu galbenusurile si cu smintina frecata, compozitie care se adauga la sfirsitul fierberii. Se potriveste gustul de sare si acru. Se serveste cu leustean si patrunjel taiat marunt. Pentru a-i da o culoare frumoasa, rosie, se poate opri putina sfecla cruda taiata, peste care se toarna o cescuta de apa clocotita, se lasa pina se inroseste lichidul care se adauga in oala cu bors, cind este gata. Sfecla prin fierbere isi schimba culoarea.








Morcovi 100g,

Patrunjel radacina 100g,

Ceapa 100g,

Sfecla rosie 400g,

Cartofi 300g,

Mazare (conserva) 100g,

Fasole verde (conserva) 100g,

Smantana 250g,

Bors de putina 1 l,

Ulei 50g,

Verdeata 1 leg,

Sare.

Mod de preparare



Morcovii si albitura se taie julien si se pun la fiert in apa cu sare. Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei si se adauga la bors. Dupa ce au fiert 30 min., se pun cartofii taiati cubulete. Sfecla se fierbe separat, se taie julien si se adauga la bors. Apa in care a fiert sfecla rosie nu se arunca, ci se adauga la bors. Mazarea si fasolea se fierb circa 15 min, se scurge apa si se pun in bors. La sfarsit se adauga smantana, amestecata cu galbenusul de ou si borsul de putina care a fost fiert separat si se mai potriveste o data gustul de sare. Se serveste simpla, sau se presara cu verdeata si se adauga o lingura de smantana.



Pofta Buna!


Traiasca maria sa copy!

 

Miluca nu am stiut ca te pricepi la gatit mincare

n-am facut niciodata reteta asta cusfecla insa am s-o oncercPS.,multumesc pentru reteta.

draga MARICICA!

aM UN SECRET DOAR PT TINE, DAR TE ROG SA NU MAI SPUI LA NIMENI!
PT ANEMIE, CAND TE SIMTI FARA VLAGA,
IN AER,
IN PLUS,,:
sUC DIN MORCOVI PLUS SFECLA ROSIE STOARSA LA STORCATORUL ELECTRIC ,
IN PARTI EGALE ,
MINIM 250 DE GRAME ZILNIC , MACAR O SAPTAMANA,,

fungus - am gasit in dex nu si in dictionarul medical - paraziti micotici

... sigur ca stiu o reteta dar nu o pot pune aici. Doar sa ti-o scriu intr-un mesaj pe care sa-l stergi indata ce-l citesti.

maricica - eu nu sunt medic, sa nu crezi asta, nu am studii de specialitate...

... ma preocupa medicina naturista, citesc mult, ma informez, experimentez pe mine daca e cazul.

Se pare ca am gasit un leac extrem de ieftin si la indemana oricui impotriva acneei juvenile.
Mai astept inca doua constatari dupa o luna de tratament.

SILVIA

TRIMITE-MI RETETA DE FUNGUS IN CASUTA E-MAIL PE CARE O AVEM LA ZIARE.COM.THANK YOU.

Nu stiu unde-i casuta de e-mail

... daca-mi explici cum sa procedez. Pe celalalt format stiam. Aici, pe format nou, ma simt de parca as fi ratacita.

miluca007 - Buna seara!

Eu am dat o reteta de bors terapeutic, recomandat in bolile de ficat.
Stiu ca se face si bors de sfecla rosie acrit cu bors din tarate.
Am mancat o singura data in statiune la Sinaia. Adica am gustat ca nu se putea manca, era o zeama lunga de culoarea aceea, de sus, de la borcan si-am intrebat-o pe ospatara daca asa ciorba, apa chioara, ii da sotului acasa.
Tu stii ce ciorbe bogate se fac la noi chiar si atunci cand sunt de post.
Incomparabil cu ce mi s-a servit atunci.

silvia

vad ca te pricepi ai cunostinte de medicina naturala.te rog spune-mi cei bun pentru fungus la degetele picioarelor.am citi-va prieteni care ar cauta ceva natural in schimbul medicamentelor care le distruge ficatul.te rog raspunde-mi .

Miluca - In '99, imediat dupa anul nou, mama a facut pancreatita si...

... in interval de o luna a fost operata de doua ori. Dupa a doua operatie, medicii ne-au spus sa gandim pozitiv si sa ne rugam pentru ea. Atat! Nici o sansa de supravietuire. Si nici sfanta spaga nu ne-au mai primit-o spunandu-ne ca noi vom avea nevoie de bani multi.
Tot atunci, dupa a doua operatie, mama a cerut bors cu fasole si medicul ne-a spus sa-i dam ca sa n-o avem pe constiinta.
Pornind de aici, am discutat cu ea si cu fratele mei, am cazut de acord si i-am dus suc de sfecla, simplu, nu in amestec cam 9 sau 11 zile, nu-mi amintesc exact.
A iesit mama din spital pe propriile-i picioare, condusa pana la iesire de toti medicii, ca o adevarata minune. A mai trait mama 6 ani, perfect sanatoasa de parca nici n-ar fi trecut printr-o boala asa de grea.

Silvia

Multumesc pentru posting .IMI place sfecla murata n-am incercat-o niciodata ca bors (ciorba)

 

Citeste ce am scris despre acest bors...

Poate faci un bine unui bolnav recomandandu-i reteta.

Silvia

Am sa fac si eu borsul,reteta ta .Multumesc!

Nu stiu ce e acela "fungus"...

... denumirea populara sau ceva, cum arata, cum se manifesta...

silvia

este ce ai scris mai sus micosis

 

Platforma pentru solutionarea online a litigiilor