Ziare.com

Carenta de Vitamina B12? Cum se manifesta si care e solutia

Vineri, 07 Decembrie 2012, ora 11:57

   

Carenta de Vitamina B12? Cum se manifesta si care e solutia
Zilnic, organismul uman are nevoie de vitamine si minerale pentru buna sa functionare. Cea mai sigura si la indemana sursa o reprezinta alimentele, care trebuie alese cu deosebita grija. Lipsa multora dintre vitamine si minerale poate provoca adesea boli grave, asa cum se intampla in cazul carentei de vitamina B 12, numita si cobalamina.

Desi in fiecare zi omul are nevoie de o cantitate infima de vitamina B12, doar trei milionimi dintr-un gram, deficitul acesteia in organism produce tulburari nervoase, dereglari psihice, oboseala cronica insotita de lipsa de concentrare, stres, insomnie, o pofta de mancare exagerata sau lipsa anormala a poftei de mancare, nervozitate.

Vitamina B12 se gaseste numai in produsele de origine animala, ficat, carne, oua, produse lactate, cu exceptia untului. In stridii, crustacee si crabi se afla, de asemenea, multa vitamina B12, dar si in drojdia de bere, drojdiile fiind cele care sintetizeaza vitaminele din natura.

Varza murata, singurul aliment vegetal care contine Vitamina B12

Studii recente au evidentiat faptul ca varza murata este singurul aliment vegetal care contine vitamina B12.

Se recomanda ca alimentele bogate in vitamina B12 sa nu fie consumate toate la o singura masa, ci impartite pe toata durata zilei. Astfel, un sfert de kg de ficat, de exemplu, poate fi consumat, sub forma de gratar, la masa de pranz si la cea de seara, in timp ce dimineata se pot consuma oua si/sau branza. Cu cat portia de alimente care contine vitamina B12 este mai mica, cu atat absorbtia acestei vitamine va fi mai mare.

Vegetarienii, persoanele care, din diferite motive, au renuntat la consumul de produse de origine animala, trebuie sa fie foarte atente la sanatatea lor si, la primul semnal, sa se adreseze medicului.

In farmacii se gaseste vitamina B12 sub forma de fiole sau tablete. De asemenea, se poate preveni deficitul de vitamina B12 consumand regulat drojdie de bere sau varza murata, sub forma de salata.

Pentru ca tot ne aflam in postul Craciunului, si persoanele care tin post in aceasta perioada trebuie sa fie foarte atente. E drept ca postul Craciunului este mult mai permisiv si ca exista mai multe zile cu dezlegare la peste dar, daca vitamina B12 din portia de peste consumata nu nu este suficienta, e necesar sa se apeleze la un inlocuitor de sinteza, pentru ca organismul sa nu aiba de suferit.

Trebuie sa se stie ca vitamina B12 inseamna energie, optimism, pofta de viata, rezultate bune in activitatea de fiecare zi, cu alte cuvinte, sanatate fizica si mintala excelenta.

Sa avem sanatate!

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 113203 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
2 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Vitamina B12 - adevarata cauza a carentelor si solutii adecvate

Vitamina B12 (cobalamina)se gaseste in toate produsele fermentate, respectiv bors crud, kefir, bere etc. si in spirulina, algele marine etc. Apropo, bors crud cu miere da una din cele mai placute bauturi.
Si iata si parerea unui doctor adevarat:
“Multa lume spune ca B12 se poate gasi doar in produsele de origine animala. Aceasta este neadevarat. Nici un ingredient natural de provenienta animala sau vegetala nu contine B12. Vitamina B12 este produsa de microorganisme.
Sinteza vitaminei B12 are loc in intestinul mic fiind si locul unde B12 se absoarbe. Din moment ce bacteriile din intestin au cobalt si alti nutrienti, se produce B12. Dupa parerea lui Dr Michael Klaper, vitamina B12 este prezenta in gura si intestine. B12 trebuie sa fie combinata cu o enzima mucoproteina numita Intrinsec Factor, care este in mod normal prezent in secretiile gastrice pentru a fi absorbit corect. Daca factorul intrinsec este stricat sau absent, sinteza vitaminei B12 nu se va intampla indiferent in ce cantitate se afla (cobaltul si alte "ingrediente" - n.a.)in alimentatie. Deficienta de B12 poate fi din cauza antibioticelor, alcoolului, fumatului si stresului. Alcoolul distruge ficatul, deci cei care consuma alcool au nevoie de mai mult B12. De asemenea cei care fumeaza sau cei care consuma mancare preparata la gratar sunt mereu deficienti in B12."

Citatul de mai sus are ca autor pe Dr. Marginean Calin, un medic cunoscut pentru cunostintele vaste in domeniul nutritionist si medical, care a scris multe materiale si a tinut prezentari publice pe aceste subiecte dar si acest articol scris tot de dumnealui, in iulie 2010. Acest citat este preluat de pe Yahoo Groups.
“In cartea “Spirulina" editata de Hofigal se afirma ca Spirulina este prezentata ca fiind recordmenul in vitamina B12, avand o concentratie de 2 ppm (parti per milion), ceea ce inseamna ca la o doza de minim 2 grame recomandate/ zi am obtine numai din aceasta sursa, cam 4 mcg de B12.

In cartea “Tratamentul bolilor prin legume, fructe si cereale", carte care a ajuns la editia a IX-a, reputatul dr. francez Jean Valnet, afirma ca B12 exista in granulele de polen. Insa de unde apare “problema" vitaminei B12? Spre deosebire de alte vitamine a caror necesar este in miligrame (mg), necesarul, dar si continutul acesteia este in micrograme (mcg) si astfel este mult mai greu de dozat si identificat in produsele alimentare!"

Multumiri Ligiei Pop, care a popularizat aceste informatii.

Deci, va rog emiteti griji in special pentru sanatatea mancatorilor de carne deoarece ei reprezinta "materialul" cu care sunt "burdusite" spitalele.

Sanatate sa fie !

 

Vitamina b12 deficit

Am avut deficit de vitamina B12, ma simteam obosita si aveam adesea dureri de cap. Am citit aici https://www.uncorpsanatos.ro/totul-despre-vitamina-b12-sau-cobalamina-contraindicatii-alimente-pret/ despre simptome si mi-am facut analizele si chiar aveam deficit de mai multe B-uri.

 

Platforma pentru solutionarea online a litigiilor