Traversăm o perioadă de creștere alarmantă a cazurilor de viroze, astfel că este important să acordăm o și mai mare atenție consolidării sistemului nostru imunitar.
Pe lângă aportul de vitamine C și D, mai puțin știut este faptul că și proteinele sunt esențiale pentru un sistem imunitar sănătos. Tocmai de aceea, pe lângă fructe bogate în vitamine, este indicat să includem în alimentație surse bogate de proteine, inclusiv din suplimente de calitate.
„Vitaminele și mineralele sunt cunoscute de toată lumea ca aliații de nădejde pentru un sistem imunitar puternic. Însă, pe lângă vitaminele C și D, seleniu și zinc, este indicat să avem și un aport suficient de proteine. Ele sunt implicate în numeroase procese care susțin apărarea organismului împotriva infecțiilor.
Pe lângă faptul că ajută la producția de anticorpi, ele repară daunele tisulare cauzate de inflamații sau infecții și, mai mult, contribuie la regenerarea celulelor imunitare, care sunt distruse sau epuizate în timpul luptei cu o infecție. Să nu uităm nici că multe enzime și hormoni implicați în răspunsul imun sunt, la bază, proteine. De aceea este esențial să includem în alimentație surse de proteină, inclusiv din suplimente de calitate”, declară Dr. Vasile Oșean, specialist în medicina de recuperare sportivă.
În funcție de vârstă, sex și gradul de activitate fizică pe care o desfășoară zilnic, cantitatea de proteine necesară diferă de la o persoană la alta. În medie, specialiștii recomandă zilnic între 0,8-1,2 g proteine/kg greutate corporală. Adică, dacă ai 75 de kilograme, este indicat să consumi între 60 și 90 de grame de proteine, chiar mai mult în perioadele de boală, suprasolicitare fizică sau mentală.
Proteina de calitate poate fi obținută din surse de origine animală (carne slabă, ouă, lactate) sau vegetală (fasole, linte, năut, soia, quinoa, nuci, semințe, tofu).