Bolnavii de la Spiridon erau tratati cu bere

Moldovenii, iesenii in special, erau deprinsi cu gustul vinului, al miedului (bautura alcoolica ce se obtine din fermentarea mierii de albine la care este adaugata apa - n.r.) si al holercii din mere, si nici pe departe nu suportau otrava adusa de nemti la Iasi, adica berea. Totusi, la Iasi berea era cunoscuta si gustata inca de pe la 1600, dar numai de catre marii dregatori si domnitori, si era adusa cel mai probabil din Targu Neamt, de la manastirea Hangu unde se producea. Dar prima fabrica ...