Cea mai veche meserie din lume este cea de bucatar

Pana sa ajungem la fanteziile gurmande din zilele noastre, a trebuit sa urmam cale lunga. Mai lunga decat ar fi aratat pana de curand estimarile cercetatorilor, respectiv doua milioane de ani, de cand Homo erectus si-a inceput viata la cratita.

Abilitatea de a gati hrana i-a ajutat pe oameni sa se diferentieze radical de alte primate, asigurandu-le energia necesara pentru activitati complexe, arata un nou studiu realizat la Harvard si publicat in Proceedings of the National Academy of Sciences. Prepararea mancarii nu i-a ajutat pe stramosii indepartati ai oamenilor doar sa-si economiseasca din timp, ci si sa-si asigure eficient un aport caloric necesar dezvoltarii cerebrale.

Cercetarea americanilor, bazata pe analiza ADN-ului, marimea molarilor si calculele privitoare la masa primatelor non-umane, a homonizilor disparuti si a oamenilor moderni, arata ca primul care a facut pasul decisiv intr-ale bucatariei a fost Homo erectus. Acesta, la fel ca si Neandertalienii, isi petrecea aproximativ 6,1%, respectiv 7% din timpul unei zile hranindu-se.

Folosirea uneltelor si a focului in prepararea mancarii a dus nu numai la reducerea acestui timp, cat si la modificari anatomice: masa corporala a crescut, iar dimensiunile dintilor au scazut.

Daca n-am fi descoperit gatitul, astazi am petrece cam la fel de mult timp ca si primatele mari consumand calorii, adica 48% din intervalul activ al unei zile.

Citeste mai mult despre Cea mai veche meserie din lume este cea de bucatar pe Think Outside The Box.

Cum vrea AUR să facă „Europe Great Again”. „Comisia Europeană urmăreşte să transforme uciderea de copii nenăscuţi într-un drept fundamental european”

Preşedintele AUR, George Simion, a propus, la Conferinţei Internaţionale „Make Europe Great Again” care a avut loc, sâmbătă, 27 aprilie, la Palatul Parlamentului, ca toate partidele...

George Simion intervine în scandalul „moldovenilor din Buzău”. „Premierul nostru a glumit. Nu este moldovean, probabil este Rrom”

Preşedintele AUR, George Simion, a declarat sâmbătă, 27 aprilie, la Palatul Parlamentului, la Conferinţa Internaţionale „Make Europe Great Again”, că zilele trecute, premierul Marcel...