Romanii prefera painea alba si proaspata, pe care o cumpara fara bon fiscal din alimentare mici sau de la buticuri.
Peste 60% din painea romaneasca este produsa si vanduta fara acte, relateaza Adevarul. Doar asa se explica diferenta uriasa dintre cantitatea de paine consumata in statistici si cea din dieta romanilor.
Anual, fiecare roman consuma, in medie, 101 kilograme de paine si produse de panificatie, conform rezultatelor cercetarii de piata realizate de Gallup pentru Rompan, patronat ce reprezinta firmele din industria de morarit, panificatie si produse fainoase.