Ziare.com
Un dulce de weekend: Prajitura cu ovaz si ghimbir

Un dulce de weekend: Prajitura cu ovaz si ghimbir

Nu stiu care este parerea voastra, dar eu una m-am saturat de prajituri in care invariabil amestecam unt, faina, oua si zahar. Ceva mirodeni si gata.... Ma gandesc ca variatiile si ingredientele neobisnuite, pentru dulciurile de casa, nu pot decat ...

12 Ianuarie 2013

Dulce de weekend

Un dulce de weekend: Cozonacul german (Kugelhupf)

Un dulce de weekend: Cozonacul german (Kugelhupf)

Cozonacul geman este perfect pentru sfarsitul de saptamana. Este gustos si se face mult mai usor decat crezi. Nemtii, cu spiritul lor practic, au gasit formula optima pentru un dulce rapid, gustos, care reuseste de fiecare data. O conditie poate sa fie forma speciala pentru copt cu gaura la mijloc, dar nici asta nu este obligatorie. In rest nimic complicat, ba chiar din contra. Ca sa faci cozonacul german ai nevoie de un kilogram de faina, 250 de mililitri de lapte gras, 10 oua, 200 de grame de zahar tos, 250 de grame de unt gras, 100 de grame de stafide albe, 100 de grame de stafide negre, coaja de la doua lamai, esenta de rom, 50 de grame de drojdie (proaspata sau drojdie uscata), 100 de grame de fulgi de migdale, un varf de cutit de sare. Daca vrei sa fie sarbatoare in casa, adauga si o tableta de ciocolata, pentru decorat...

20 Octombrie 20121 comentariu
    Un dulce de weekend: Budinca de paine cu ciocolata

    Un dulce de weekend: Budinca de paine cu ciocolata

    Nu poate sa treaca acest minunat sfarsit de saptamana fara ceva dulce. Un dulce care respecta regulile dulciurilor facute in casa: ingrediente simple, prepararea rapida, final perfect. Budinca de paine cu ciocolata respecta toate regulile si este perfecta, nu doar in weekend, ci in oricare alta zi din saptamana. Ai nevoie de circa 500 de grame de paine (poti sa folosesti orice fel de paine, sau cozonac sau briose taiate in felii), o mana de nuci sau/si alune, 100 de grame de unt, 300 de mililitri de lapte, trei linguri cu smantana groasa, 150 de grame de ciocolata sau patru linguri de cacao, patru linguri cu zahar, sase oua...

    07 Octombrie 2012
      Un dulce de weekend: Ciocolata de casa

      Un dulce de weekend: Ciocolata de casa

      Ciocolata de casa miroase a vacanta, a copilarie si este una din specialitatile secrete ale bunicilor pricepute. Cu toate acestea, prepararea este la indemana oricui. Copiii tai merita! Ca sa faci ciocolata de casa ai nevoie de : 500 grame lapte praf integral, 250 de grame de cacao, 250 de grame de zahar tos, 100 de grame de unt, vanilie (doua pliculete de zahar vanilat sau semintele unui baton de vanile). Incepe prin a pune la fiert 150 ml de apa, adauga zaharul si lasa sa fiarba. Aduna spuma si lasa siropul sa clocoteasca cinci minute la foc mic...

      19 August 2012
        Un dulce de weekend: Clatite americane

        Un dulce de weekend: Clatite americane

        Clatitele americane trebuie incercate, pentru ca sunt delicioase. Clatitele americane sunt o combinatie intre clatite si sufle. Sunt coapte in cuptor, nu prajite in tigaie si se potrivesc perfect la micul dejun, dar si la cina. Ca sa faci cele mai pufoase si mai gustoase clatite americane ai nevoie de 550 de grame de faina, 100 de grame de zahar, un praf de sare, un plic intreg de praf de copt sau bicarbonat pentru prajituri, 500 mililitri de lapte, cinci oua intregi si un albus. Pune intr-un vas faina, sarea, praful de copt si zaharul. Adauga trei oua intregi si galbenusul de la doua oua. Pastreaza albusul de la doua oua separat. Adauga laptele treptat si amesteca bine pana rezulta un aluat omogen. Trebuie bine amestecat (poti sa folosesti mixerul, dar la viteza mica), sa nu faca cocoloase...

        11 August 2012
          Un dulce de weekend: Gogosi simple si gustoase

          Un dulce de weekend: Gogosi simple si gustoase

          Gogosile se fac repede, dar se mananca la fel de repede. Sunt o idee buna pentru un dulce de weekend, pentru ca sunt spornice si pe placul tuturor. Reteta aceasta este si foarte simpla si foarte gustoasa. Ca sa le faci ai nevoie de o lingurita de drojdie uscata, patru linguri de zahar, 150 de mililitri de lapte caldut, 225 de grame de faina, un varf de lingurita de sare, 50 de grame de unt moale, un ou si ulei pentru prajit. Incepe prin a amesteca drojdia uscata cu o lingura, doua de lapte si putin zahar. Lasa combinatia intr-un loc cald pentru 10-15 minute. In timpul acesta pune faina intr-un bol. Adauga sarea si zaharul. Adauga laptele cald, amestecul cu drojdie si omogenizeaza bine...

          05 August 2012
            Un dulce de weekend: Tort simplu de ciocolata

            Un dulce de weekend: Tort simplu de ciocolata

            Tortul este o prajitura speciala. Ramane intre noi faptul ca prepararea este simpla, iar ingredientele banale, in conditiile in care rezultatul este si frumos si gustos. Ca sa faci tortul simplu de ciocolata ai nevoie de 150 mililitri de ulei de floarea soarelui, 100 de grame de ciocolata neagra, 200 de grame de faina, 200 de grame de zahar, sase linguri de pudra de cacao, 100 de grame de smantana, doua oua mari, esenta de vanilie, o lingura de cafea instant, dizolvata intr-o lingura de apa fierbinte, cateva patratele de ciocolata amaruie pentru decor...

            21 Iulie 2012
              Un dulce de weekend: Prajitura cu ciocolata

              Un dulce de weekend: Prajitura cu ciocolata

              Incercam ceva simplu si bun? O prajitura cu ciocolata, de exemplu? Ca sa faci aceasta prajitura cu ciocolata ai nevoie de 200 de grame de ciocolata simpla, rupta in bucati, 200 de grame de unt, 200 de grame de zahar, 100 de mililitri de lapte batut sau iaurt, doua oua, 200 de grame de faina, cinci linguri de pudra de cacao, iar pentru glazura: 100 de grame de ciocolata, 100 de grame de lapte, 150 de grame de unt. Procedura este simpla. Incepe prin a incinge cuptorul la 140 de grade. Pregateste o tava clasica. Trebuie unsa cu putin unt si tapetata cu faina sau imbracata in hartie de copt. Pune ciocolata, untul si zaharul intr-un vas si adauga 100 de mililitri de apa fierbinte. Amesteca pana ce toate s-au topit...

              14 Iulie 2012
                Un dulce de weekend: Spuma de ciocolata inghetata

                Un dulce de weekend: Spuma de ciocolata inghetata

                Iata dovada ca ceva savuros este usor de facut. Spuma de ciocolata inghetata este o reteta simpla, care respecta in principiu ideea unei tarte, dar care este cu totul speciala si care poate sa fie servita ca o inghetata. Ca sa faci spuma de ciocolata inghetata, ai nevoie de 200 de grame de biscuiti, 75 de grame de unt, 400 de grame de ciocolata alba de menaj, 400 de grame de capsuni, afine, zmeura sau orice alte fructe de vara, 300 de grame de branza grasa, 200 de grame de smantana grasa. Sfarama biscuitii, dar nu complet. Adauga untul topit, amesteca si aseaza combinatia intr-o tava, cu pereti detasabili, sub forma de blat. Preseaza bine si lasa totul la rece. Ideala este o tava rotunda cu diametrul de 20-25 de centimetri...

                30 Iunie 2012
                  Un dulce de weekend: Chec englezesc cu mere

                  Un dulce de weekend: Chec englezesc cu mere

                  Checul englezesc cu mere este o prajitura care daca s-ar face in Moldova am spune despre ea ca-i o prajitura taraneasca. Tot asa si checul englezesc cu mere, este o prajitura taraneasca, dar facuta de englezi. Checul englezesc cu mere se face simplu, fara nici un fel de batai de cap. Ingredientele sunt, ca de fiecare data in retetele "un dulce de weekend", simple si usor de gasit. Ca sa faci un chec englezesc cu mere, intr-o forma mare de chec, ai nevoie de 150 de grame de unt, 250 de grame de faina, un plic de praf de copt, o lingurita de amestec de arome pentru prajituri cu mere (il poti prepara singura amestecand cate o parte scortisoara, nucsoara, cuisoare pisate si vanilie), 150 de grame de zahar, 100 de grame de stafide, trei oua mari, doua-trei mere fumoase si mari (eventual din soiuri diferite), doua-trei linguri cu lapte si, pentru uns tava, putin unt, o lingura cu zahar tos si o mana de alune sau nuci pisate...

                  16 Iunie 2012
                    Un dulce de weekend: Prajitura cu nuca de cocos si morcovi

                    Un dulce de weekend: Prajitura cu nuca de cocos si morcovi

                    Morcovii sunt foarte buni daca sunt inclusi in preparatele dulci. Au o savoare speciala si aduc un plus de beneficii nutritionale prajiturilor pentru ca prin coacere nu-si pierd nici una din proprietatile lor. Prajitura cu nuca de cocos si morcov este un exemplu. In plus, ingredientele sunt simple si se gasesc in orice casa. Ca sa faci prajitura cu nuca de cocos si morcovi ai nevoie de un pachet de unt (de 200 de grame), 300 de grame de zahar, aroma de vanilie, o lingurita rasa de scortisoara, patru oua mari, 250 de grame de faina, un plic de praf de copt, 100 de grame de nuca de cocos rasa, 200 de grame de morcovi (2-3 morcovi potriviti),...

                    26 Mai 2012
                      Un dulce de weekend: Chec cu iaurt si lamaie

                      Un dulce de weekend: Chec cu iaurt si lamaie

                      Ce spui despre un dulce care se face in 10 minute, este delicios si respecta regula esentiala a dulciurilor facute in casa: contine cele mai simple si mai banale ingrediente? Chec cu iaurt si lamaie se numeste. Checul cu iaurt completeaza perfect orice masa, este ideal pentru pachetelul de la serviciu, este o gustare oricand binevenita si este cel mai bun dulce de weekend. Ca sa prepari un chec cu iaurt (intr-o tava clasica de cozonac) ai nevoie de 300 de grame de faina, 200 de grame de iaurt, 10 linguri cu ulei, 200 de grame de zahar, coaja si sucul de la o lamaie, patru oua, trei linguri cu nuca de cocos rasa, un plic de praf de copt, un varf de lingurita de sare...

                      19 Mai 2012
                        Un dulce de weekend: tarta cu mascarpone si capsuni

                        Un dulce de weekend: tarta cu mascarpone si capsuni

                        Este momentul perfect pentru a face acesta tarta cu mascarpone si capsuni. Se face fara sa fie nevoie sa folosesti cuptorul, este delicioasa si este gata foarte repede. Ca sa faci tarta cu mascarpone si capsuni ai nevoie de 100 de grame de unt, 300 de grame de biscuiti simpli, esenta de vanilie, trei oua, sase linguri cu zahar, 250 de grame de mascarpone, 250 de grame de capsuni. Incepe prin a pune la topit untul. Pune biscuitii intr-o punga si trece cu sucitorul de cateva ori peste ei, pana se faramiteaza. Cand untul s-a topit lasa-l sa se racoreasca si pune-l peste biscuiti. Amesteca bine. Din aceasta compozitie prepara blatul pentru tarta. Aseaza totul intr-o tava, cu pereti detasabili, unsa cu putin unt. Niveleaza si preseaza bine. Da tava la rece...

                        12 Mai 2012
                          Un dulce de weekend: Chec cu banane si nuci

                          Un dulce de weekend: Chec cu banane si nuci

                          Checul cu banane si nuci este foarte simplu de facut si foarte gustos, calitati care il fac sa merite titlul de "dulcele perfect de weekend". Ca sa-l faci, ai nevoie de patru banane bine coapte, 250 de grame de zahar, doua oua, 140 de grame de unt, 250 de grame de faina, doua lingurite de praf de copt, 100 de grame de nuci si 100 de grame de bucatele de ciocolata, putina esenta de vanilie sau scortisoara. Prepararea este simpla. Striveste bananele si amesteca-le bine cu zaharul. Adauga untul moale si omogenizeaza bine. Pune ouale pe rand si, la final, faina amestecata cu praful de copt si mirodeniile. Adauga bucatelele de ciocolata si nucile. Amesteca usor...

                          17 Martie 2012
                            Un dulce de weekend: Paine cu banane

                            Un dulce de weekend: Paine cu banane

                            Ce spui de un chec delicios, rapid, care o sa fie pe placul tuturor. In plus, daca faci portie dubla, o sa ai ceva dulce de pus in pachetelul copilului, pentru luni, in prima zi de scoala, dar si pentru tine la serviciu. Painea cu banane este o prajitura speciala. Gustoasa, simpla si sanatoasa. Ca sa faci paine cu banane (compozitie pentru o tava clasica de chec), ai nevoie de 300 de grame de faina, un plic de praf de copt, un varf de cutit de sare, 100 de grame de unt, plus ceva in pus pentru uns tava, 200 de grame de zahar, trei oua, patru banane potrivite, dar foarte bine coapte, o ceasca de lapte, o lingura de suc de lamaie, esenta de vanilie...

                            10 Septembrie 2011
                              Un dulce de weekend: Tort de mere (de toamna)

                              Un dulce de weekend: Tort de mere (de toamna)

                              In cinstea primelor zile de toamna, frumoase si senine, sa incercam o prajitura cu aroma acestui anotimp. Plin de mirodenii, stafide si nuci, usor de facut, tortul de mere, este prajitura ideala si pentru bucuria weekend-ului si pentru zilele dulci de toamna calda. Ca sa faci tortul cu mere ai nevoie de 150 de mililitri de apa carbogazoasa sau sifon si 150 de mililitri de suc de mere sau zeama de la compotul de mere (pe care il poti face repede dintr-un mar si o lingura cu zahar), 300 de grame de faina, o lingurita de praf de copt, doua lingurite, cu vraf, de scortisoara, o lingurita rasa de pudra de nucsoara, patru mere mari, 150 de grame de zahar brun, 150 de grame de unt, trei oua, 150-200 de grame de stafide galbene, 100 de grame de nuci...

                              04 Septembrie 20111 comentariu

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Horoscop de weekend: 6-7 iunie 2020
                                Gemeni Finalul acestei saptamani revigoreaza mult si bine relatiile parteneriale. Vrei sa te implici in tot si toate, dar elanul tau i-ar putea...

                                Mii de turisti in statiunile de pe Valea Prahovei in minivacanta de Rusalii
                                Mii de turisti se afla in statiunile de pe Valea Prahovei pentru a petrece minivacanta de Rusalii, acestia putand, printre altele, sa viziteze...

                                Cand ar putea fi reluata productia de filme in California
                                Filmarile pentru productii cinematografice si de televiziune vor putea fi reluate in California cel mai devreme pe 12 iunie, au anuntat vineri...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor